ГОСТ 30623-98. Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации /

Согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011) масло растительное — смесь триглицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ, извлекаемая из масличного сырья и содержащая не менее 99% жира. В зависимости от используемых добавок Технический регламент различает следующие виды масел:

• • масло растительное (смесь) — смесь растительных масел в различных соотношениях;
• • масло растительное ароматизированное — масло растительное с добавлением вкусоароматических добавок;
• • масло растительное с растительными добавками—масло растительное с добавлением натуральных растительных экстрактов, масляных вытяжек.

В зависимости от полноты рафинации Технический регламент различает следующие виды растительных масел:

• • нерафинированное — это масло, очищенное от мелкой и крупной взвеси, не прошедшее очистку по полному или частичному циклу стадий рафинации;
• • рафинированное — масло растительное, прошедшее очистку по полному или частичному циклу стадий рафинации;
• • вымороженное — масло растительное, очищенное от взвеси и подвергнутое процессу низкотемпературного удаления восковых веществ;

• • гидратированное — масло растительное, очищенное от фосфоросодержащих веществ;
• • рафнированное дезодорированное — масло растительное рафинированное, прошедшее процесс дезодорации.

ГОСТ 30623-98 предусматривает следующее подразделение растительных масел на группы в зависимости от особенностей жирнокислотного состава, в том числе:

• • 1— лауриновая группа — масла, содержащие более 2% низкомолекулярных жирных кислот С₆ — С₁₂ — кокосовое и пальмоядровое;
• • 2 — масла, содержащие более 2% высокомолекулярных жирных кислот С₂₀ — С₃₂, с содержанием эруковой кислоты более 5% — рапсовое, горчичное, сурепное;
• • 3 — линоленовая группа — масла, содержащие от 2 до 20% линоленовой кислоты: с содержанием эруковой кислоты не более 5% — рапсовое, горчичное, сурепное; а также соевое, пшеничное;
• • 4 — масла, содержащие более 17% пальмитиновой кислоты: хлопковое, пальмовое, какао;
• • 5 — масла с максимальной долей олеиновой кислоты: подсолнечное высокоолеиновое, рисовое, оливковое, арахисовое, кориандровое, персиковое, сливовое, абрикосовое, миндальное;
• • 6 — масла с близкими массовыми долями олеиновой и ли- нолевой кислот: кунжутное, вишневое;
• • 7 — масла с наибольшей массовой долей линолевой кислоты: кукурузное, подсолнечное, виноградное, сафлоровое, арбузное, томатное, тыквенное, кедровое;
• • 8 — масла, содержащие более 20% линолевой кислоты: льняное, рыжиковое.

Важнейшим признаком классификации растительных масел является их консистенция, в зависимости от которой масла подразделяются на жидкие и твердые. Консистенцию масел определяют находящиеся в них жирные кислоты, соотношение предельных и непредельных, низко- и высокомолекулярных жирных кислот.

Жидкие растительные масла — имеют самое широкое видовое разнообразие среди масложировой продукции, при этом основным в ассортименте розничных торговых предприятий является подсолнечное масло.

Подсолнечное масло получают из семян подсолнечника, содержит много олеиновой и линолевой кислот (до 40 и 62% соответственно), много витамина Е, вырабатывают по ГОСТ Р 52465-2005. Обработка, уровни значений показателей качества и назначение являются основными признаками классификации подсолнечного масла на марки. В зависимости от обработки подсолнечное масло может быть рафинированным (дезодорированным и недезодорированным) и нерафинированным. Рафинированное дезодорированное масло выпускается следующих марок: премиум, высший сорт, первый сорт, нерафинированное, высший сорт, первый сорт, нерафинированное для промышленной переработки. Различные марки подсолнечного масла имеют следующее назначение:

• • рафинированное дезодорированное премиум — для непосредственного употребления в пищу и для производства продуктов детского и диетического питания;
• • рафинированные дезодорированные высшего сорта и первого сорта — для непосредственного употребления в пищу и для производства пищевых продуктов;
• • рафинированное недезодорированное — для производства пищевых продуктов (выработанное только прессовым способом) и для промышленной переработки;
• • нерафинированные высшего сорта и первого сорта (производятся только прессовым способом) — для непосредственного употребления в пищу, для производства продуктов и для промышленной переработки;
• • нерафинированное для промышленной переработки — только для промышленной переработки.

Кукурузное масло. Получают из кукурузных зародышей, являющихся отходами крахмалопаточного и мукомольно-крупяного производств. В составе преобладают линолевая (34—62% к сумме жирных кислот) и олеиновая (24-42%) кислоты, много витамина Е (но более чем в 2 раза меньше по сравнению с подсолнечным маслом).

Кукурузное масло, выработанное по ГОСТ 8808-2000, в зависимости от способа обработки, показателей качества и назначения подразделяют на следующие марки: Р — для промышленной переработки с применением рафинации и дезодорации; СК — для введения в рецептуры саломасов, кулинарных жиров, производства других пищевых продуктов; Д — для производства продуктов детского и диетического питания; П — для поставки в торговую сеть и на предприятия общественного питания, для производства пищевых продуктов.

Соевое масло. Вырабатывают способами прессования и экстракции семян сои. В составе преобладают линолевая (48—59% к сумме жирных кислот) и олеиновая (17-30%) кислоты, содержание витамина Е сопоставимо с его содержанием в кукурузном и арахисовом маслах. Соевое масло, выработанное по ГОСТ Р 53510-2009, в зависимости от способа обработки и уровня показателей качества выпускается следующих марок:

• • рафинированное дезодорированное высшего сорта — для непосредственного употребления в пищу, для промышленного производства пищевых продуктов в том числе продуктов детского питания;
• • рафинированное дезодорированное первого сорта — для непосредственного употребления в пищу, для промышленного производства пищевых продуктов;
• • рафинированное недезодорированное — для промышленного производства пищевых продуктов (выработанное прессовым способом) и для промышленной переработки;
• • гидратированное — для непосредственного употребления в пищу, промышленного производства пищевых продуктов (выработанное прессовым способом) и промышленной переработки;
• • нерафинированное высшего сорта (выработанное прессовым способом) — для непосредственного употребления в пищу, промышленного производства пищевых продуктов (выработанное прессовым способом) и промышленной переработки;
• • нерафинированное первого сорта — для промышленной переработки.

Хлопковое масло. Масло хлопковое получают путем прессования или экстрагирования хлопковых семян. В жирнокислотном составе преобладает линолевая кислота (46—58%), много олеиновой кислоты (15-21%), особенностью данного масла является высокое содержание пальмитиновой кислоты — от 21 до 27%, поэтому при температуре 10-12 °С оно начинает мутнеть, а при 0 °С полностью застывает. Хлопковое масло содержит большое количество госсипола (пигмент, придающий красновато-коричневое окрашивание), токсичного для человека. Поэтому для любого использования на пищевые цели допускается только рафинированное масло. Согласно ГОСТ 1128-75 для торговой сети и общественного питания предназначены: рафинированное дезодорированное (прессовое и экстракционное, высшего и первого сортов) и недезодорированное (только прессовое высшего, первого и второго сортов).

Рапсовое масло. Вырабатывают из семян рапса семейства крестоцветных. В составе рапсового масла преобладает олеиновая кислота — до 60% жирных кислот. Согласно ГОСТ Р 53457-2009 рапсовое масло в зависимости от способа обработки и уровней показателей качества подразделяется на марки, имеющие следующее назначение:

• • рафинированное дезодорированное высшего и первого сортов — для непосредственного употребления в пищу и промышленного производства пищевых продуктов;
• • рафинированное недезодорированное и нерафинированное — для промышленной переработки.

Оливковое масло — получают из мякоти плодов оливкового дерева, растущего в умеренном и тропическом климате. Имеет оливковый цвет и характерные вкус и запах, которые придают летучие соединения, присутствующие в очень малых количествах. На цвет влияет присутствие большого количества хлорофилла. Состоит главным образом из триглицеридов, содержащих олеиновую кислоту.

Техническим регламентом ТС установлены следующие наименования оливковых масел в зависимости от сырья, технологии производства и показателей безопасности:

• • масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra virgin olive oil) — масло первого прессования (отжима) с кислотным числом не более 1,6 мг КОН/г или кислотностью, составляющей не более 0,8 г/100 г в пересчете на олеиновую кислоту, перекисным числом не более 20 мэкв/кг;
• • масло оливковое нерафинированное (Virgin olive oil) — масло первого прессования (отжима) с кислотным числом не более 4 мг КОН/г или кислотностью, составляющей не более 2 г/100 гв пересчете на олеиновую кислоту, перекисным числом не более 20 мэкв/кг;
• • масло оливковое рафинированное (Refined olive oil) — оливковое масло, полученое из масел первого прессования (отжима), прошедшее процесс рафинации, но не подвергнутое процессам, которые ведут к изменениям исходной триглицеридной структуры с кислотным числом не более 0,6 мг КОН/гм или кислотностью, составляющей не более 0,3 г на 100 г в пересчете на олеиновую кислоту, перекисным числом не более 5 мэкв/кг;
• • масло оливковое рафинированное с добавление масле оливковых нерафинировнных (Olive oil) — масло, представляющее собой смесь рафинированного оливкового масла и оливковых масел первого прессования (отжима) с кислотным числом не более 2,0 мг КОН/г или кислотностью, составляющей не более 1,0 г/100 г в пересчете на олеиновую кислоту, перекисным числом не более 15 мэкв/кг;
• • масло оливковое из выжимок рафинированное (Refined olive-pomace oil) — масло, полученное из сырого оливкового масла из выжимок, прошедшее процесс рафинации, но не подвергнутое процессам, которые ведут к изменениям исходной триглицеридной структуры с кислотным числом не более 0,6 мг КОН/г или кислотностью, составляющей не более 0,3гна ЮОгв пересчете на олеиновую кислоту, перекисным числом не более 5 мэкв/кг.

Твердые растительные масла. Пищевое использование твердых растительных масел неодинаково. Если масло какао является основным наиболее важным компонентом шоколада и конфет, то остальные твердые масла используют в производстве маргаринов и спредов, в меньшей степени — в косметической и парфюмерной промышленности. В зависимости от содержания летучих жирных кислот масла подразделяются на две подгруппы: не содержащие летучих жирных кислот — масло какао и пальмовое, содержащие —- кокосовое и пальмоядровое.

Пальмовое масло — получают из плодов масличной пальмы. В сыром виде окрашено в оранжево-красный цвет из-за присутствия большого количества каротиноидов, имеет приятные вкус и запах. Особенностью жирнокислотного состава является присутствие почти в равных количествах предельных и непредельных жирных кислот. Согласно ГОСТ Р 53776-2010 в пищевой промышленности используют рафинированное дезодорированное масло обезличенное по вкусу и запаху, с полутвердой неоднородной консистенцией, цвет которого от белого до светло-желтого. Массовая доля жира должна составлять не менее 99,9%, содержание пальмитиновой кислоты — от 39 до 46%, температура плавления — 33-39 °С, трансизомеров жирных кислот не более 3%.

Кокосовое масло — получают из плодов (орехов) кокосовой пальмы горячим прессованием или экстрагированием высушенной мясистой части плодов (копры). При температуре до 21 °С твердое и ломкое, но быстро и полностью плавится при температуре от 25 до 28 °С. В составе масла преобладают триглицериды. Более 90% жирных кислот кокосового масла являются насыщенными, в том числе в нем содержатся низкомолекулярные жирные кислоты со средней длиной цепи С_б, С₈ и С₁₀, а содержание лауриновой кислоты может составлять до 52% жирных кислот.

Пальмоядровое масло — вырабатывают из ядер плодов масличной пальмы прессованием или экстракцией. Это масло имеет приятный ореховый привкус (нестойкий, быстро улетучивается) и специфическую кристаллическую консистенцию, похожую на консистенцию топленого сливочного масла. Для переработки в пищевой промышленности используется только в рафинированном виде. Жирнокислотный состав этого масла очень похож на состав кокосового масла, содержание лауриновой кислоты почти одинаковое, содержится меньше кислот со средней длиной цепи, немного больше олеиновой кислоты, больше мо- ноненасыщенных жирных кислот. Температура плавления — от 26 до 30 °С.

Базы кодов ГОСТ

Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур → Животные и растительные масла и жиры *Масло см. 67.100.20

ГОСТ 30623-98. Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации

Название на англ.:	Vegetable oils and margarine. Detection of falsification
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Число страниц:	18
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Дата издания:	09.02.2010
Дата введения в действие:	01.01.2000
Дата последнего изменения:	22.05.2013
Переиздание:	переиздание

Толкование

30623

ГОСТ 30623{-98} Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации. ОКС: 67.100.20, 67.200.10 КГС: Н69 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Действие: С 01.01.2000 Примечание: см. также в сб. “Масла растительные. Методы анализа” Текст документа: ГОСТ 30623 «Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации.»

Смотреть что такое “30623” в других словарях:

• 30623 — Bostwick, Ga (Miscellaneous » ZIP Codes) …   Abbreviations dictionary

• ГОСТ 30623-98 — 18 с. (4) Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации разделы 67.100.20, 67.200.10 …   Указатель национальных стандартов 2013

• ГОСТ 30623-98 — Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации [br] НД чинний: від 2001 07 01 Зміни: Технічний комітет: Мова: Ru Метод прийняття: Кількість сторінок: 21 Код НД згідно з ДК 004: 67.200.10 …   Покажчик національних стандартів

• have dibs on — or[put dibs on] {v. phr.}, {slang} To demand a share of something or to be in line for the use of an object usable by more than one person. * /Don t throw your magazine away! I put (my) dibs on it, remember?/ …   Dictionary of American idioms

• нефроцитотоксины — (нефро + цитотоксины) антитела к антигенам ткани почек, обладающие цитотоксическим действием …   Большой медицинский словарь

• Chapel — Chap el, n. [OF. chapele, F. chapelle, fr. LL. capella, orig., a short cloak, hood, or cowl; later, a reliquary, sacred vessel, chapel; dim. of cappa, capa, cloak, cape, cope; also, a covering for the head. The chapel where St. Martin s cloak was …   The Collaborative International Dictionary of English

• incinerator — noun Date: 1883 one that incinerates; especially a furnace or a container for incinerating waste materials …   New Collegiate Dictionary

• Габерцеттель, Иоганн-Конрад-Фридерик — камер музыкант, р. 1788, † 24 апр. 1862, состав. “Таблиц всех аккордов для облегч. учащихся гармонии и сочинению”. {Венгеров} …   Большая биографическая энциклопедия

• VERMEIL, EILLE — adj. Qui est d’un rouge un peu plus foncé que l’incarnat; il se dit principalement des Fleurs et du teint. Rose vermeille. Bouton vermeil. Teint vermeil. Frais et vermeil. Bouche vermeille. Lèvres vermeilles. Vermeille comme la rose. VERMEIL… …   Dictionnaire de l’Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• Головчак — см. Улей …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Книги

• Киевский календарь на 1898 год, В.Д. Бублик. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1898 года (издательство`Киев`). В… Подробнее  Купить за 2295 грн (только Украина)
• Киевский календарь на 1898 год, В.Д. Бублик. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1898 года (издательство “Киев” )… Подробнее  Купить за 2041 руб
• Новейшая энциклопедия AutoCAD 2009, Т. Климачева. Эта уникальная по своему содержанию энциклопедия содержит всю необходимую информацию по использованию системы автоматизированного проектирования (САПР) AutoCAD. В книге рассмотрен полный… Подробнее  Купить за 150 руб

Другие книги по запросу «30623» >>

6 сентября 2017 г. 11

Итоги тестирования

Фальсификация процветает

Что такое маргарин?

Маргарин: эмульсионный жировой продукт с массовой долей жира не менее 20%, состоящий из немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел с (или без) животными жирами, с (или без) жирами рыб и морских млекопитающих, воды с добавлением или без добавления молока и (или) продуктов его переработки, пищевых добавок и других пищевых ингредиентов.

Чтобы привлечь покупателя, одни производители пишут на этикетке, что в маргарин добавлено натуральное коровье масло. Другие, наоборот, делают упор на то, что их продукт не содержит животных жиров, холестерина, а значит, подходит для вегетарианцев. Как выяснилось, все это — маркетинговые уловки.

Внешне все образцы выглядят примерно одинаково и соответствуют стандарту.

• Консистенция: пластичная, плотная, однородная.
• Поверхность среза: слабо блестящая, сухая на вид.
• Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе.
• Вкус и запах: чистые, с привкусом и запахом введенных пищевых (вкусовых и ароматических) добавок.

Но анализ состава показал — большинство образцов — совсем не то, за что они себя выдают. Информация, указанная на этикетке, не совпадает с действительностью.

Заявленные в маркировке характеристики совпали только у одного образца — это маргарин «Пышка».

• У сливочных маргаринов «Знатинъ» и «Хозяюшка», изготовленных по ГОСТу, жирно-кислотный состав продукта не соответствует смеси растительных масел и сливочного. 

Согласно ГОСТ 30623-98, маргарин «Сливочный» должен содержать не менее 10% сливочного масла (что примерно эквивалентно содержанию масляной кислоты не менее 0,5%). 

Жирнокислотный состав этих образцов не соответствует смеси указанных в составе растительных масел — пальмового и подсолнечного.

• В образцах «Жар-печка» и «Чудесница», наоборот, обнаружены животные жиры, о которых нет ни слова в маркировке — вывод об этом сделан на основании обнаруженного в них холестерина.

Достаточно высокое содержание стеариновой и олеиновой жирных кислот, по мнению экспертов, позволяет предположить присутствие в этих маргаринах значительной примеси говяжьего жира.

«Жар-печка» и «Чудесница» занесены в Черный список Росконтроля.

Образцы маргарина «Жар-печка» и «Чудесница» не подходят для вегетарианцев и лиц, контролирующих потребление холестерина по медицинским показаниям, т. к. содержат животный жир, не указанный в маркировке.

Сколько трансжиров в маргарине?

Те, кто придерживается здорового образа жизни, маргарину шансов не дают. Они уверены — современный маргарин изготавливается из гидрогенизированных растительных жиров, в которых содержатся трансизомеры жирных кислот — они же трансжиры, — способные нанести вред организму.

Так ли это, и сколько трансжиров в проверенных образцах?

Для справки:

Гидрогенизированные и частично гидрогенизированные жиры — отвержденные жидкие растительные жиры, в которых при модификации (гидрогенизации) образуются вредные для человека транс-изомеры жирных кислот (трансжиры) — доказанный фактор риска возникновения болезней органов кровообращения (атеросклероза) и других заболеваний. Потребление трансжиров приводит к увеличению заболеваемости и смертности в результате болезней органов кровообращения.

А вот производители маргарина «Каждый день» просто умолчали о наличии в составе гидрогенизированных жиров: согласно маркировке этот маргарин изготовлен из натуральных рафинированных и дезодорированных растительных масел. Однако в этом образце оказалось 4,2% транс-изомеров, которые свидетельствует о наличии гидрогенизированных жиров в составе продукта.

Это стало одной из причин, по которой маргарин «Каждый день» был внесен в Черный список Росконтроля.

Помимо этого, эксперты обнаружили и другие неточности в маркировке этого образца: содержание жира и насыщенных жирных кислот в нем выше заявленного в маркировке.

У образцов «Хозяюшка», «Щедрое лето», «Жар-печка», «Чудесница» и «Знатинъ» доля транс-изомеров варьирует от 5,2% («Хозяюшка») до 8,5% («Знатинъ») от общего содержания жира.

Для справки:

По ТР ТС 024/2011 на этикетке маргарина должно быть указано содержание в продукте транс-изомеров жирных кислот, в процентах от содержания жира. Для маргарина допускается не более 20%. Во всех образцах это требование соблюдается.

Внимание!

Потребителю стоит учесть, что с 1 января 2018 года безопасным в продукте будет считаться содержание транс-изомеров жирных кислот не более 2%.

Если производители не поменяют технологию изготовления сырья для своих маргаринов, то, из числа проверенных маргаринов, только маргарин «Пышка» будет считаться соответствующим требованиям безопасности.

Съедая в день одно хлебобулочное изделие, в составе которого есть маргарин, например, круассан, за год человек употребит в пищу 9 кг маргарина!

О консервантах, микробах и металле

Для справки:

Сорбиновая кислота Е200 — консервант, разрешенный в России и странах Европы. В маргарине применяется для защиты продуктов от плесневения, бактериального разложения жиров, омыления.

• Консервант сорбиновая кислота указан в составе и присутствует во всех образцах, в количестве, не превышающем максимально допустимый уровень.

Минимум консервантов — в маргаринах «Каждый день» и «Пышка» — около 300 мг/кг.

Больше всего сорбиновой кислоты из проверенных образцов в маргарине «Щедрое лето» — 700 мг/кг. Однако и это количество соответствует допустимым нормам внесения этого консерванта (до 1000 мг/кг). 

Другой распространенный консервант — бензойная кислота — не был обнаружен ни в одном из образцов.

Полезен или вреден маргарин? На этот вопрос отвечает Ирина Викторовна Аркатова, главный эксперт НП «Росконтроль»:

Если маргарин сделан на основе натуральных тропических жиров, то он ничем не хуже сливочного масла. Маргарин — это жировой продукт, содержащий около 26-40% насыщенных жирных кислот и 60-70% ненасыщенных. Особую роль при определении полезности играет соотношение насыщенных жирных кислот к ненасыщенным. Если оно находится в интервале 0,6-0,9, то такой маргарин в определенной степени можно считать полезным. Среди протестированных нами маргаринов таким соотношением обладают всего два образца из семи («Пышка» и «Каждый день»).

Конечно, жидкие растительные масла и рыбий жир — полезнее, особенно при условии отсутствия термической обработки, и, как правило, их нельзя использовать при изготовлении выпечки. Еcли вы не можете отказаться от сдобных булочек и печенья, лучше печь их, используя маргарин, не содержащий транс-изомеров ЖК. От маргарина с транс-изомерами лучше вообще отказаться.

Отдельно стоит обратить внимание на то, что маргарины в своем составе часто содержат консерванты, например, сорбат калия (Е202) — это разрешенный консервант, однако его присутствие несколько снижает полезность продукта.

Зато дешево?

Для справки:

Стандартная двухсотграммовая пачка у маргарина «Хозяюшка» и «Щедрое лето».

В пачке «Пышки» — четверть килограмма.

По пути «даунсайзинга» пошли производители маргарина «Жар-печка», «Чудесница», «Каждый день», «Знатинъ» — фасовка по 180 граммов.

1. «Каждый день» — 6,17 р. В Черном списке за гидрогенизированные жиры, не указанные в составе. 2. «Чудесница» — 8,1 р. В Черном списке за животный жир, не указанный в составе. 3. «Знатинъ» — 8,6 р. В Черном списке за отсутствие сливочного масла, заявленного в составе. 4. «Хозяюшка» — 10,95 р. В Черном списке за отсутствие сливочного масла, заявленного в составе. 5. «Жар-печка» — 11,91 р. В Черном списке за животный жир, не указанный в составе. 6. «Щедрое лето» — 13,05 р. Маргарин рекомендован к покупке. 7. «Пышка» — 23,56 р. Маргарин рекомендован к покупке.

Качество Безопасность Органолептические показатели

	Маргарин “Хозяюшка” “Сливочный Нижегородский”, 60%	Не соответствует наименованию “Сливочный”. Не соответствует заявленному составу: не содержит сливочного масла.	74,4	1,2
	Маргарин “Щедрое лето” “Домашний”, 60%	Размер шрифта, которым указана дата изготовления, не соответствует требованиям технического регламента.	60,85	1,6
	Маргарин “Пышка”, 75%	Соответствует маркировке.	75,07	1,7
	Маргарин “Жар-печка”, 60%	Не соответствует маркировке: содержит животный жир, не указанный в составе.	60,6	1,4
	Маргарин “Чудесница” “Универсальный”, 55%	Не соответствует маркировке: содержит животный жир, не указанный в составе.	55,05	1,6
	Маргарин “Каждый день” “Универсальный”, 40%	Не соответствует маркировке: содержит гидрогенезированные жиры, не указанные в составе.	46,48	1,4
	Маргарин “Знатинъ” “Сливочный Домашний”, 60%	Не соответствует наименованию “Сливочный”. Не соответствует заявленному составу: не содержит сливочного масла.	60	3,4

Подписка Подпишитесь на полезные статьи

нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ

пФДЕМ ЙУУМЕДПЧБОЙС ЦЙТПЧ Й НБУЕМ чоййцЙТПЧ. мЙУЙГЩОБ й.б. фЕМ: +7 (812) 572 -41-93

• нБУМЙЮОЩЕ ЛХМШФХТЩ: РПДУПМОЕЮОЙЛ, УПС, ТБРУ, МЕО, ИМПРЮБФОЙЛ, ЗПТЮЙГБ, ТЩЦЙЛ, УХТЕРЙГБ, РБМШНБ, ЛПЛПУ, БТБИЙУ, ЛХОЦХФ, ЛПОПРМС, РЕТЙММБ, ЛПТЙБОДТ, ЗТЕГЛЙК ПТЕИ, ЛЕДТПЧЩК ПТЕИ, ВХЛПЧЩК ПТЕИ, ЖТХЛФПЧЩЕ ЛПУФПЮЛЙ, ЛПУФПЮЛБ УМБДЛПЗП НЙОДБМС, ФБВБЛ, ЮБК, ЪБТПДЩЫ УЕНСО ЪЕТОПЧЩИ, ЛХЛХТХЪЩ Й ДТХЗЙЕ.

пФДЕМ РТПЙЪЧПДУФЧБ ТБУФЙФЕМШОЩИ НБУЕМ чоййцЙТПЧ. нБТЛПЧ ч. о. фЕМ: +7 (812) 712-29-75

• рТЕУУПЧЩК УРПУПВ РТПЙЪЧПДУФЧБ. ьЛУФТБЛГЙПООЩК УРПУПВ РТПЙЪЧПДУФЧБ НБУМБ.

пФДЕМ ЗЙДТПЗЕОЙЪБГЙС ЦЙТПЧ Й РЕТЕЬФЕТЙЖЙЛБГЙС НБУЕМ Й ЦЙТПЧ. тБВЙОПЧЙЮ мЕПОЙД нБТЛПЧЙЮ фЕМ: +7 (812) 712-01-36

• рПМХЮЕОЙС ЗЙДТЙТПЧБООЩИ ЦЙТПЧ ТБЪМЙЮОПЗП ОБЪОБЮЕОЙС.
• йУУМЕДПЧБОЙЕ ФЕИОПМПЗЙЮЕУЛЙИ РТПГЕУУПЧ РЕТЕЬФЕТЙЖЙЛБГЙЙ ЦЙТПЧ.

1. рТПВППФВПТОЙЛ ы8.нрт РТЕДОБЪОБЮЕО ДМС ПФВПТБ РТПВ ТБУФЙФЕМШОЩИ НБУЕМ ЙЪ ЦЕМЕЪОПДПТПЦОЩИ ГЙУФЕТО. уТПЛ ЙЪЗПФПЧМЕОЙС 10 ДОЕК.

2. ъПОБМШОЩК РТПВППФВПТОЙЛ чоййц-5 РТЕДОБЪОБЮЕО ДМС ТБЪОПХТПЧОЕЧПЗП МПЛБМШОПЗП ПФВПТБ РТПВ ТБУФЙФЕМШОЩИ НБУЕМ ЙЪ ЕНЛПУФЕК. уТПЛ ЙЪЗПФПЧМЕОЙС – 10 ДОЕК.

3. зХЭЕМПЧХЫЛБ НЕИБОЙЮЕУЛБС РТЕДОБЪОБЮЕОБ ДМС ПЮЙУФЛЙ ЖПТРТЕУУПЧПЗП НБУМБ ПФ НЕИБОЙЮЕУЛПК ЧЪЧЕУЙ ДП 20 Ф/УХФЛЙ. уТПЛ ЙЪЗПФПЧМЕОЙС 1,5 НЕУСГБ.

лПОФБЛФЩ: 191119, тПУУЙС, З., уБОЛФ-рЕФЕТВХТЗ, ХМ. юЕТОСИПЧУЛПЗП, Д. 10. чоййцЙТПЧ. нЕИБОЙЮЕУЛЙК ХЮБУФПЛ. ФЕМ.: +7 (812)712-29-23, НПВ: 8-921-791-13-65, e-mail:vniig@vniig.org уХЧПТПЧ чМБДЙНЙТ оЙЛПМБЕЧЙЮ

зПУХДБТУФЧЕООЩЕ УФБОДБТФЩ. нБУМПЦЙТПЧБС РТПДХЛГЙС

зпуф 28929-91	ъБНЕОЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС НБУУПЧПК ДПМЙ ФЧЕТДЩИ ФТЙЗМЙГЕТЙДПЧ
зпуф 28930-91	ъБНЕОЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС УПЧНЕУФЙНПУФЙ У НБУМПН ЛБЛБП
зпуф 28931-91	ъБНЕОЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 29141-91	уЕНЕОБ НБУМЙЮОЩИ ЛХМШФХТ. чЩДЕМЕОЙЕ РТПВЩ ДМС БОБМЙЪБ ЙЪ УТЕДОЕК РТПВЩ
зпуф 29142-91	уЕНЕОБ НБУМЙЮОЩИ ЛХМШФХТ. пФВПТ РТПВ
зпуф 30089-93	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС ЬТХЛПЧПК ЛЙУМПФЩ
зпуф 30306-95	нБУМП ЙЪ РМПДПЧЩИ ЛПУФПЮЕЛ Й ПТЕИПЧ НЙОДБМС. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 30360-96	уЕНЕОБ ЬЖЙТПНБУМЙЮОЩИ ЛХМШФХТ. нЕФПДЩ ПРТЕДЕМЕОЙС ЪБТБЦЕООПУФЙ ВПМЕЪОСНЙ
зпуф 30417-96	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПДЩ ПРТЕДЕМЕОЙС НБУУПЧЩИ ДПМЕК ЧЙФБНЙОПЧ б Й е
зпуф 30418-96	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС ЦЙТОПЛЙУМПФОПЗП УПУФБЧБ
зпуф 30623-98	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ Й НБТЗБТЙОПЧБС РТПДХЛГЙС. нЕФПД ПВОБТХЦЕОЙС ЖБМШУЙЖЙЛБГЙЙ
зпуф 30624-98	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПД ПВОБТХЦЕОЙС ЖБМШУЙЖЙЛБГЙЙ ЛПОГЕОФТБФПН ЧЙФБНЙОБ D
зпуф 31647-2012	нБУМП РБМШНПЧПЕ ТБЖЙОЙТПЧБООПЕ ДЕЪПДПТЙТПЧБООПЕ ДМС РЙЭЕЧПК РТПНЩЫМЕООПУФЙ. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 31648-2012	ъБНЕОЙФЕМЙ НПМПЮОПЗП ЦЙТБ. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 31663-2012	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ Й ЦЙТЩ ЦЙЧПФОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ НЕФПДПН ЗБЪПЧПК ИТПНБФПЗТБЖЙЙ НБУУПЧПК ДПМЙ НЕФЙМПЧЩИ ЬЖЙТПЧ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ
зпуф 31664-2012	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ Й ЦЙТЩ ЦЙЧПФОЩЕ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС УПУФБЧБ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ Ч РПМПЦЕОЙЙ 2 Ч НПМЕЛХМБИ ФТЙЗМЙГЕТЙДПЧ
зпуф 31665-2012	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ Й ЦЙТЩ ЦЙЧПФОЩЕ. рПМХЮЕОЙЕ НЕФЙМПЧЩИ ЬЖЙТПЧ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ
зпуф 31753-2012	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПДЩ ПРТЕДЕМЕОЙС ЖПУЖПТУПДЕТЦБЭЙИ ЧЕЭЕУФЧ
зпуф 31754-2012	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ, ЦЙТЩ ЦЙЧПФОЩЕ Й РТПДХЛФЩ ЙИ РЕТЕТБВПФЛЙ. нЕФПДЩ ПРТЕДЕМЕОЙС НБУУПЧПК ДПМЙ ФТБОУЙЪПНЕТПЧ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ
зпуф 31755-2012	уПХУЩ ОБ ПУОПЧЕ ТБУФЙФЕМШОЩИ НБУЕМ. пВЭЙЕ ФЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 31756-2012	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ БОЙЪЙДЙОПЧПЗП ЮЙУМБ
зпуф 31757-2012	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ, ЦЙТЩ ЦЙЧПФОЩЕ Й РТПДХЛФЩ ЙИ РЕТЕТБВПФЛЙ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ФЧЕТДПЗП ЦЙТБ НЕФПДПН ЙНРХМШУОПЗП СДЕТОП-НБЗОЙФОПЗП ТЕЪПОБОУБ
зпуф 31758-2012	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ХУФПКЮЙЧПУФЙ Л ПЛЙУМЕОЙА (ХУЛПТЕООПЕ ЙУРЩФБОЙЕ ОБ ПЛЙУМЕОЙЕ)
зпуф 31759-2012	нБУМП ТБРУПЧПЕ. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 31760-2012	нБУМП УПЕЧПЕ. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 31761-2012	нБКПОЕЪЩ Й УПХУЩ НБКПОЕЪОЩЕ. пВЭЙЕ ФЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 31762-2012	нБКПОЕЪЩ Й УПХУЩ НБКПОЕЪОЩЕ. рТБЧЙМБ РТЙЕНЛЙ Й НЕФПДЩ ЙУРЩФБОЙК
зпуф 31791-2012	рТПДХЛГЙС Й УЩТШЕ ЬЖЙТПНБУМЙЮОПЕ ФТБЧСОЙУФПЕ Й ГЧЕФПЮОПЕ. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 31933-2012	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПДЩ ПРТЕДЕМЕОЙС ЛЙУМПФОПЗП ЮЙУМБ
зпуф 32122-2013	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ИМПТПТЗБОЙЮЕУЛЙИ РЕУФЙГЙДПЧ НЕФПДПН ЗБЪПЦЙДЛПУФОПК ИТПНБФПЗТБЖЙЙ
зпуф 32123-2013	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ВЕОЪ(Б)РЙТЕОБ. нЕФПД У РТЙНЕОЕОЙЕН ЧЩУПЛПТБЪТЕЫБАЭЕК ЦЙДЛПУФОПК ИТПНБФПЗТБЖЙЙ У ПВТБФОПК ЖБЪПК
зпуф 32188-2013	нБТЗБТЙОЩ. пВЭЙЕ ФЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф 32189-2013	нБТЗБТЙОЩ, ЦЙТЩ ДМС ЛХМЙОБТЙЙ, ЛПОДЙФЕТУЛПК, ИМЕВПРЕЛБТОПК Й НПМПЮОПК РТПНЩЫМЕООПУФЙ. рТБЧЙМБ РТЙЕНЛЙ Й НЕФПДЩ ЛПОФТПМС
зпуф 32190-2013	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. рТБЧЙМБ РТЙЕНЛЙ Й НЕФПДЩ ПФВПТБ РТПВ
зпуф 32749-2014	уЕНЕОБ НБУМЙЮОЩЕ, ЦНЩИЙ Й ЫТПФЩ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ЧМБЗЙ, ЦЙТБ, РТПФЕЙОБ Й ЛМЕФЮБФЛЙ НЕФПДПН УРЕЛФТПУЛПРЙЙ Ч ВМЙЦОЕК ЙОЖТБЛТБУОПК ПВМБУФЙ
зпуф 33441-2015	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ РПЛБЪБФЕМЕК ЛБЮЕУФЧБ Й ВЕЪПРБУОПУФЙ НЕФПДПН УРЕЛФТПУЛПРЙЙ Ч ВМЙЦОЕК ЙОЖТБЛТБУОПК ПВМБУФЙ
зпуф 33980-2016	рТПДХЛГЙС ПТЗБОЙЮЕУЛПЗП РТПЙЪЧПДУФЧБ. рТБЧЙМБ РТПЙЪЧПДУФЧБ, РЕТЕТБВПФЛЙ, НБТЛЙТПЧЛЙ Й ТЕБМЙЪБГЙЙ
зпуф 34150-2017	вЙПМПЗЙЮЕУЛБС ВЕЪПРБУОПУФШ. уЩТШЕ Й РТПДХЛФЩ РЙЭЕЧЩЕ. нЕФПД ЙДЕОФЙЖЙЛБГЙЙ ЗЕООП-НПДЙЖЙГЙТПЧБООЩИ ПТЗБОЙЪНПЧ (знп) ТБУФЙФЕМШОПЗП РТПЙУИПЦДЕОЙС У РТЙНЕОЕОЙЕН ВЙПМПЗЙЮЕУЛПЗП НЙЛТПЮЙРБ
зпуф 34178-2017	уРТЕДЩ Й УНЕУЙ ФПРМЕОЩЕ. пВЭЙЕ ФЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф ISO 658-2013	уЕНЕОБ НБУМЙЮОЩИ ЛХМШФХТ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС РТЙНЕУЕК
зпуф ISO 659-2017	уЕНЕОБ НБУМЙЮОЩИ ЛХМШФХТ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС НБУМБ (лПОФТПМШОЩК НЕФПД)
зпуф ISO 661-2016	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. рТЙЗПФПЧМЕОЙЕ РТПВЩ ДМС ЙУРЩФБОЙС
зпуф ISO 665-2017	уЕНЕОБ НБУМЙЮОЩИ ЛХМШФХТ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ЧМБЗЙ Й МЕФХЮЙИ ЧЕЭЕУФЧ
зпуф ISO 734-1-2016	цНЩИЙ Й ЫТПФЩ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС УЩТПЗП ЦЙТБ. юБУФШ 1. нЕФПД ЬЛУФТБЛГЙЙ ЗЕЛУБОПН (ЙМЙ МЕЗЛЙН РЕФТПМЕКОЩН ЬЖЙТПН)
зпуф ISO 734-2-2016	цНЩИЙ Й ЫТПФЩ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС УЩТПЗП ЦЙТБ. юБУФШ 2. нЕФПД ХУЛПТЕООПК ЬЛУФТБЛГЙЙ
зпуф ISO 935-2017	нБУМБ Й ЦЙТЩ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ФЙФТБ
зпуф ISO 3657-2016	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ЮЙУМБ ПНЩМЕОЙС
зпуф ISO 3960-2013	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ РЕТЕЛЙУОПЗП ЮЙУМБ. кПДПНЕФТЙЮЕУЛПЕ (ЧЙЪХБМШОПЕ) ПРТЕДЕМЕОЙЕ РП ЛПОЕЮОПК ФПЮЛЕ
зпуф ISO 6320-2012	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС РПЛБЪБФЕМС РТЕМПНМЕОЙС
зпуф ISO 6883-2016	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ Й ЦЙТЩ ЦЙЧПФОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ХУМПЧОПК НБУУЩ ОБ ЕДЙОЙГХ ПВЯЕНБ (НБУУБ МЙФТБ Ч ЧПЪДХИЕ)
зпуф ISO 8892-2016	ыТПФЩ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ПВЭЕЗП ПУФБФПЮОПЗП ЗЕЛУБОБ
зпуф ISO 9167-1-2015	тБРУ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ЗМАЛПЪЙОПМБФПЧ. юБУФШ 1. нЕФПД ЧЩУПЛПЬЖЖЕЛФЙЧОПК ЦЙДЛПУФОПК ИТПНБФПЗТБЖЙЙ
зпуф ISO 9289-2016	ыТПФЩ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УЧПВПДОПЗП ПУФБФПЮОПЗП ЗЕЛУБОБ
зпуф ISO 9832-2015	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ПУФБФПЮОПЗП УПДЕТЦБОЙС ФЕИОЙЮЕУЛПЗП ЗЕЛУБОБ
зпуф ISO 10539-2015	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС ЭЕМПЮОПУФЙ
зпуф ISO 11053-2015	тБУФЙФЕМШОЩЕ ЦЙТЩ Й НБУМБ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ЬЛЧЙЧБМЕОФПЧ ЛБЛБП-НБУМБ Ч НПМПЮОПН ЫПЛПМБДЕ
зпуф ISO 16931-2014	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС РПМЙНЕТЙЪПЧБООЩИ ФТЙБГЙМЗМЙГЕТЙОПЧ НЕФПДПН ЧЩУПЛПЬЖЖЕЛФЙЧОПК ЬЛУЛМАЪЙПООПК ИТПНБФПЗТБЖЙЙ (чььи)
зпуф ISO 27107-2016	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ РЕТЕЛЙУОПЗП ЮЙУМБ РПФЕОГЙПНЕФТЙЮЕУЛЙН НЕФПДПН РП ЛПОЕЮОПК ФПЮЛЕ ФЙФТПЧБОЙС
зпуф т 50206-92	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ВХФЙМПЛУЙБОЙЪПМБ (впб) Й ВХФЙМПЛУЙФПМХПМБ (впф) НЕФПДПН ЗБЪПЦЙДЛПУФОПК ИТПНБФПЗТБЖЙЙ
зпуф т 50456-92	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ЧМБЗЙ Й МЕФХЮЙИ ЧЕЭЕУФЧ
зпуф т 50457-92	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ЛЙУМПФОПЗП ЮЙУМБ Й ЛЙУМПФОПУФЙ
зпуф т 51410-99	уЕНЕОБ НБУМЙЮОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ЛЙУМПФОПУФЙ НБУЕМ
зпуф т 51453-99	цЙТ НПМПЮОЩК. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС РЕТЕЛЙУОПЗП ЮЙУМБ Ч ВЕЪЧПДОПН ЦЙТЕ
зпуф т 51481-99	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС ХУФПКЮЙЧПУФЙ Л ПЛЙУМЕОЙА (НЕФПД ХУЛПТЕООПЗП ПЛЙУМЕОЙС)
зпуф т 51485-99	уЕНЕОБ ТБРУБ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ИМПТПЖЙМБ УРЕЛФТПНЕФТЙЮЕУЛЙН НЕФПДПН
зпуф т 51487-99	нБУМБ ТБУФЙФЕМШОЩЕ Й ЦЙТЩ ЦЙЧПФОЩЕ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС РЕТЕЛЙУОПЗП ЮЙУМБ
зпуф т 52100-2003	уРТЕДЩ Й УНЕУЙ ФПРМЕОЩЕ. пВЭЙЕ ФЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф т 52173-2003	уЩТШЕ Й РТПДХЛФЩ РЙЭЕЧЩЕ. нЕФПД ЙДЕОФЙЖЙЛБГЙЙ ЗЕОЕФЙЮЕУЛЙ НПДЙЖЙГЙТПЧБООЩИ ЙУФПЮОЙЛПЧ (знй) ТБУФЙФЕМШОПЗП РТПЙУИПЦДЕОЙС
зпуф т 52174-2003	вЙПМПЗЙЮЕУЛБС ВЕЪПРБУОПУФШ. уЩТШЕ Й РТПДХЛФЩ РЙЭЕЧЩЕ. нЕФПД ЙДЕОФЙЖЙЛБГЙЙ ЗЕОЕФЙЮЕУЛЙ НПДЙЖЙГЙТПЧБООЩИ ЙУФПЮОЙЛПЧ (знй) ТБУФЙФЕМШОПЗП РТПЙУИПЦДЕОЙС У РТЙНЕОЕОЙЕН ВЙПМПЗЙЮЕУЛПЗП НЙЛТПЮЙРБ
зпуф т 52533-2006	нБЛ РЙЭЕЧПК. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф т 54054-2010	ьЛЧЙЧБМЕОФЩ НБУМБ ЛБЛБП Й ХМХЮЫЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП SOS-ФЙРБ. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф т 54652-2011	ьЛЧЙЧБМЕОФЩ НБУМБ ЛБЛБП, ХМХЮЫЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП SOS-ФЙРБ, ЪБНЕОЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП POP-ФЙРБ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС ФЕНРЕТБФХТЩ ЪБУФЩЧБОЙС
зпуф т 54654-2011	ьЛЧЙЧБМЕОФЩ НБУМБ ЛБЛБП, ХМХЮЫЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП SOS-ФЙРБ, ЪБНЕОЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП POP-ФЙРБ. нЕФПД ПРТЕДЕМЕОЙС ФЕНРЕТБФХТЩ РМБЧМЕОЙС
зпуф т 54657-2011	ьЛЧЙЧБМЕОФЩ НБУМБ ЛБЛБП, ХМХЮЫЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП SOS-ФЙРБ, ЪБНЕОЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП POP-ФЙРБ. пРТЕДЕМЕОЙС НБУУПЧПК ДПМЙ ФЧЕТДЩИ ФТЙЗМЙГЕТЙДПЧ
зпуф т 54658-2011	ъБНЕОЙФЕМЙ НБУМБ ЛБЛБП POP-ФЙРБ. фЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС
зпуф т 54705-2011	цНЩИЙ, ЫТПФЩ Й ЗПТЮЙЮОЩК РПТПЫПЛ. нЕФПДЩ ПРТЕДЕМЕОЙС НБУУПЧПК ДПМЙ ЧМБЗЙ Й МЕФХЮЙИ ЧЕЭЕУФЧ
зпуф т ео 14103-2008	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ЬЖЙТПЧ Й НЕФЙМПЧПЗП ЬЖЙТБ МЙОПМЕОПЧПК ЛЙУМПФЩ
зпуф т ео 14104-2009	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ ЛЙУМПФОПЗП ЮЙУМБ
зпуф т ео 14105-2008	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС УЧПВПДОПЗП Й ПВЭЕЗП ЗМЙГЕТЙОБ, НПОП-, ДЙ-, ФТЙЗМЙГЕТЙДПЧ (НЕФПД УТБЧОЕОЙС)
зпуф т ео 14106-2009	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС УЧПВПДОПЗП ЗМЙГЕТЙОБ
зпуф т ео 14107-2009	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (fame). пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ЖПУЖПТБ НЕФПДПН ЬНЙУУЙПООПК УРЕЛФТПНЕФТЙЙ У ЙОДХЛФЙЧОП УЧСЪБООПК РМБЪНПК (ICP)
зпуф т ео 14108-2009	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ОБФТЙС НЕФПДПН БФПНОП-БВУПТВГЙПООПК УРЕЛФТПНЕФТЙЙ
зпуф т ео 14110-2010	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС НЕФБОПМБ
зпуф т ео 14111-2010	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ КПДОПЗП ЮЙУМБ
зпуф т ео 14112-2010	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ ПЛЙУМЙФЕМШОПК УФБВЙМШОПУФЙ (Ч ХУМПЧЙСИ ХУЛПТЕООПЗП ПЛЙУМЕОЙС)
зпуф т ео 14538-2009	рТПЙЪЧПДОЩЕ ЦЙТПЧ Й НБУЕМ. нЕФЙМПЧЩЕ ЬЖЙТЩ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME). пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС Ca, K, Mg Й Na НЕФПДПН ПРФЙЮЕУЛПК ЬНЙУУЙПООПК УРЕЛФТПУЛПРЙЙ У ЙОДХЛФЙЧОП УЧСЪБООПК РМБЪНПК (ICP OES)
зпуф т йуп 3961-2010	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ КПДОПЗП ЮЙУМБ
зпуф т йуп 5507-2012	уЕНЕОБ НБУМЙЮОЩИ ЛХМШФХТ, ТБУФЙФЕМШОЩЕ НБУМБ Й ЦЙТЩ. оПНЕОЛМБФХТБ
зпуф т йуп 5508-2010	цЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ ЦЙТЩ Й НБУМБ. пРТЕДЕМЕОЙЕ НЕФЙМПЧЩИ ЬЖЙТПЧ ЦЙТОЩИ ЛЙУМПФ (FAME) ЗБЪПЧПК ИТПНБФПЗТБЖЙЕК
зпуф т йуп 5555-2010	цЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ ЦЙТЩ Й НБУМБ. пФВПТ РТПВ
зпуф т йуп 6884-2010	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС ЪПМЩ
зпуф т йуп 8420-2013	цЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ ЦЙТЩ Й НБУМБ. пРТЕДЕМЕОЙЕ УПДЕТЦБОЙС РПМСТОЩИ УПЕДЙОЕОЙК
зпуф т йуп 16634-1-2011	рТПДХЛФЩ РЙЭЕЧЩЕ. пРТЕДЕМЕОЙЕ ПВЭЕЗП УПДЕТЦБОЙС БЪПФБ РХФЕН УЦЙЗБОЙС РП НЕФПДХ дАНБ Й ТБУЮЕФ УПДЕТЦБОЙС УЩТПЗП РТПФЕЙОБ. юБУФШ 1. нБУМЙЮОЩЕ ЛХМШФХТЩ Й ЛПТНБ ДМС ЦЙЧПФОЩИ
зпуф т йуп 23275-1-2013	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. ьЛЧЙЧБМЕОФЩ НБУМБ ЛБЛБП Ч НБУМЕ ЛБЛБП Й ЫПЛПМБДЕ. юБУФШ 1. пРТЕДЕМЕОЙЕ ОБМЙЮЙС ЬЛЧЙЧБМЕОФПЧ НБУМБ ЛБЛБП
зпуф т йуп 23275-2-2013	цЙТЩ Й НБУМБ ЦЙЧПФОЩЕ Й ТБУФЙФЕМШОЩЕ. ьЛЧЙЧБМЕОФЩ НБУМБ ЛБЛБП Ч НБУМЕ ЛБЛБП Й ЫПЛПМБДЕ. юБУФШ 2. пРТЕДЕМЕОЙЕ ЛПМЙЮЕУФЧБ ЬЛЧЙЧБМЕОФПЧ НБУМБ ЛБЛБП
зпуф 790-89	нЩМП ИПЪСКУФЧЕООПЕ ФЧЕТДПЕ Й НЩМП ФХБМЕФОПЕ
зпуф 30266-95	нЩМП ИПЪСКУФЧЕООПЕ ФЧЕТДПЕ. пВЭЙЕ ФЕИОЙЮЕУЛЙЕ ХУМПЧЙС