В Сети появилось видео, показывающее гораздо более быстрый и эффективный способ использования овощечистки

В этой жизни я ненавижу две вещи: мыть посуду и чистить картошку. Если мне удалось уговорить мужа купить посудомоечную машину, то чистить картошку приходится самостоятельно. Моя лучшая и незаменимая помощница — это маленькая овощечистка, куплена еще до свадьбы. В отличие от моей мамы, я часто использую мелкие предметы кухонной утвари, и они всегда помогают справиться с готовкой в разы быстрее.

кухонная утварь

Кухонная утварь

Овощечистка — странный предмет, в первый раз жутко не нравится, а затем не можешь без нее обойтись. Сегодня ты удивишься, узнав сколько дел можно переделать, используя всего одну вещь.

СКРЫТЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ОВОЩЕЧИСТКИ

  1. Немного вредное, но любимое блюдо в моей семье — домашние чипсы. Делаю из моркови и картошки, посыпаю специями, немного растительного масла и в духовку! А тонкие ломтики лучше всего получаются с помощью овощечистки. кухонная утварь список
  2. Пирог из яблочных слайсов будет выглядеть идеально.
  3. Попробуй добавить сыр в салат или макароны не кубиками и не на терке, а тонко нарезанный овощечисткой. Вкус блюда будет насыщенно сырным!
  4. Для овощной запеканки, бутербродов и овощных рулетов всегда нужны тонкие слайсы.
  5. Лук для салатов и супов лучше нарезать тонкими полосками.
  6. Быстро нашинковать капусту можно только овощечисткой. А одинаковые кусочки в салате выглядят намного эстетичнее.
  7. Нарезать яблоки и груши на пирог очень долго. А с маленькой помощницей процесс ускорится и пирог будет сочнее.
  8. Овощи и фрукты высохнут быстрее, если их тонко нарезать. Попробуй, всю зиму будешь с витаминами!
  9. Украсить десерт или мороженое можно полосками шоколада. Это лучше, чем просто натереть на терке, ничего не рассыпается и мыть овощечистку легче.
  10. Если в твоей семье любят салат из маринованных огурцов или молодых кабачков, попробуй нарезать их не ломтиками, а слайсами. Маринуются мгновенно и очень вкусные.
  11. Надо тонко нарезать салями? Не обязательно покупать дорогую машину-ломтерезку.
  12. Лимонную цедру очень тяжело вымыть из терки. Но с овощечисткой такой проблемы нет. А если цедру высушить и перемолоть в кофемолке, получится отличный ароматизатор для выпечки. И главное, натуральный!

Истинным гурманам предлагаю приготовить великолепный маринованный имбирь. Он подойдет не только к суши, рыбе или мясу. Положи пару кусочков на ломтик хлеба и попробуй, как же это вкусно…

ДОМАШНИЙ МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ

Почисти один большой имбирь (50–80 г) от кожуры и залей кипятком на 10 минут. Нарежь его овощечисткой на тонкие ломтики. Уложи в стеклянную емкость и залей охлажденным маринадом: на медленном огне доведи до кипения смесь из 50 г уксуса (лучше рисового или виноградного, он без специфического запаха), 20 г водки, 20 мл воды, 20 мл крепкого белого вина (я беру херес), соль по вкусу.

Если хочешь, чтобы имбирь был розовым, добавь к готовому маринаду 1 ч. л. сока свеклы. Маринуй 24 часа. У этой закуски удивительный вкус, приятного аппетита!

Овощечисткой можно делать все. Чистить, нарезать, шинковать, украшать… Рекомендуем приобрести эту помощницу, чтобы готовить на кухне стало легче. В качестве первого испытания отлично подойдут хрустящие башенки из картофеля.

Чтобы твоя кухня стала удобнее, посмотри 20 великолепных идей для правильной организации пространства. Эти секреты помогут навести порядок и освободить много полезного места.

Апр 8, 2018

Каждый день женщины сталкиваются с тем, что нужно измельчать овощи для приготовления блюд. Но перед этим картофель, морковь, помидоры следует очистить. Это позволит в дальнейшем приготовить желаемые яства.

Чистка овощей часто занимает много времени. А ведь каждая женщина хочет отдыхать и заниматься другими делами по дому или для себя. Облегчить такой процесс поможет овощечистка. Существует разнообразие вариантов, каждый из которых будет отличаться по многим параметрам. Но на что обратить внимание?

Новейшие марки предлагают как механические, так и электрические бюджетные приспособления. Некоторые пользуются популярностью и распродаются без особых проблем, а какие-то не находят постоянных клиентов. Поэтому лучше заранее рассмотреть перечень качественных овощечисток, которые заслужили уважение многих покупателей. Редакция сайта «ЯНашла» предлагает вниманию популярные модели от лучших производителей, подходящих для готовки.

Ручные приспособления: основные варианты

Это дешевое приспособление, которое можно приобрести в магазине, оно бывает с разными характеристиками по доступной стоимости. Тем не менее процесс чистки будет идти довольно долго. Если неграмотно подобрать овощечистку, то есть возможность повредить руки. Прибор пользуется популярностью благодаря стоимости, а также минимальным размерам. Среди лучших вариантов отмечается следующее:

Трамонтина Утилита

Продукция ручная, производится в США. Подходит максимально для людей, которые ценят стильный внешний вид. Инструмент с вертикальным расположением реза поможет аккуратно провести процесс чистки. Поверхность режущая сделана из нержавеющей стали, которая предварительно закаляется. Таким образом, овощечистка может отличаться прочностью и жароустойчивостью. При помощи такого ножа можно обработать фрукты. Сама овощечистка присоединяется к рукоятке достаточно плотно, что позволит служить на протяжении долгого времени.

По мнению многих отзывающихся пользователей, овощечистка универсальная. Лезвие защищено, что снижает риск образования ран. Яркий дизайн поможет поднять настроение хозяйки.

Трамонтина Утилита овощечистка

Достоинства:

  • Хорошая прочность;
  • Средняя цена;
  • Долговечность;
  • Использование лучших материалов;
  • Универсальность;
  • Интересный внешний вид.

Недостатки:

  • Высокая трудоемкость.

Овощерезка – необходимый кухонный прибор для красивой быстрой нарезки не только овощных культур, но и сыра с фруктами. В материале собран рейтинг лучших овощерезок 2021 года, на который можно ориентироваться при выборе лучшего кухонного девайса. Разберем плюсы и минусы ручных и электрических кухонных девайсов, учитывая отзывы покупателей.

Модель Цена
1. Speedy chopper NicerDicer от 590 руб.
2. GIPFEL Sana 9750 от 3690 руб.
3. Status 150022 от 730 руб.
4. Borner «Прима Плюс» от 4890 руб.
5. WMF Kult X 0416480711 от 1495 руб.
Мини рейтинг

Содержание материала

Типы овощерезок

Все кухонные приборы для измельчения овощей разделяют на 2 типа:

  1. ручные;
  2. электрические.

Рассмотрим их особенности, плюсы и минусы.

Механические

Ручные овощерезки – это обычные для каждой кухни тёрки, только к ним добавляется отсек для натёртой массы. Во время работы с механическим девайсом необходимо задействовать собственные усилия, чтобы натереть либо нашинковать овощи.

К механическим приборам часто прилагаются насадки, которые расширяют возможности девайса. Овощерезка может служить ручным прессом или теркой-шинковкой. К некоторым приборам добавлен контейнер для сбора натертой массы, у других девайсов он отсутствует.

Плюсы и минусы не зависят от источника электропитания отличаются компактными размерами несложные в применении стоят недорого просты в уходе необходимо прилагать физические усилия, чтобы натереть овощи проблематично нашинковать большие объемы овощей

Виды ручных девайсов:

тёрка в виде сеточки, спиральная овощерезка, бытовой V-образный ножик, механический пресс, слайсеры, мини-комбайны.

Обычная тёрка сеткой находится в каждой кухне. Современные модели оснащены насадками для нарезки овощей кружочками, кубиками, соломкой. Бытовым V-ножом чаще шинкуют капусту. Спиральный девайс устроен по принципу точилки для карандашей.

Ручной пресс представляет собой контейнер с крышкой и пружину с ручкой. Обработка продуктов осуществляется нажатием на ручку. Мини-комбайн своей конструкцией напоминает ручную кофемолку: измельчение продуктов осуществляется вращением ручки на крышке.

Слайсеры напоминают обычные овощечистки. Нарезают продукты тонкими широкими полосами или соломкой.

Электрические

Электроовощерезки – это универсальные приборы для работы на кухне, которые питаются от сети и моментально измельчают продукты. Одни из них напоминают по конфигурации мясорубки, другие действуют по принципу кухонного комбайна. Выбор той или иной модели зависит от назначения прибора.

Плюсы и минусы выпускают с контейнером и набором насадок прилагать физическую силу во время работы не нужно справляются с нарезкой, шинковкой, натиранием можно обработать большое количество овощей одновременно компактны, удобны в эксплуатации, не требуют особого ухода работают от электричества или аккумуляторов расходуют электроэнергию, требуют замену батареек стоят в разы дороже простых механических девайсов требуют внимания при сборке нельзя хранить в невысушенном виде

Важно! Если относиться небрежно к электрическим приборам, они быстро сломаются.

У некоторых электрических девайсов малый гарантийный срок. Если нет электричества, прибор не включится. Некоторые девайсы имеют большой вес (до двух килограммов), они пригодны только для стационарного использования.

Критерии выбора лучшей овощерезки или мультирезки

Критерии выбора

Как подобрать лучшую овощерезку, по каким критериям? Обратить внимание нужно на следующие пункты:

  • производитель;
  • количество и форма насадок;
  • мощность прибора;
  • дополнительные аксессуары;
  • цена.

В топ лучших приборов бытовой техники традиционно входят производители европейских компаний. Качество работы, долговечность девайса и эффективность нарезки напрямую зависит от фирмы, материала изготовления модели и возможности выполнять множество различных функций. От этого зависит и стоимость девайса.

От формы насадки зависит качество нарезки продуктов, а разнообразие насадок отражает многофункциональность прибора.

Мощность электрической овощерезки показывает, насколько эффективно прибор справляется с повышенной нагрузкой.

На заметку! Высокая мощность необходима для большого количества продуктов.

Дополнительные аксессуары расширяют базовую комплектацию прибора. Они могут пригодиться также для замены износившихся деталей.

Стоимость товара данной категории напрямую зависит от качества. Не следует покупать дешёвый девайс, внешне похожий на брендовые модели: он быстро перестанет работать. Следует отдавать предпочтение моделям известных фирм-изготовителей, ориентироваться на отзывы потребителей.

Лучшие ручные овощерезки

Speedy chopper NicerDicer – компактный универсальный измельчитель

Speedy chopper NicerDicer

Обзор популярных девайсов механического типа открывает известный многим Найсер Дайсер.

Характеристика:

  • пластиковый контейнер;
  • высота 10 см;
  • диаметр 13 см;
  • цена 990 р.

Плюсы и минусы малогабаритный контейнер легко разбирается и моется малый объем чаши

Удобный измельчитель для дома, компактный, красивый дизайн, яркая расцветка. Хорошо работает, не ломается, не требователен к уходу и месту хранения. Можно быстро накрошить разные овощи, твердый сыр для салатов и гарниров.

GIPFEL Sana 9750 – практичная овощерезка со сменными насадками

GIPFEL Sana 9750

Характеристики:

  • многофункциональная овощерезка;
  • функциональные насадки 5 шт;
  • пластиковый контейнер;
  • лезвия с нержавеющим покрытием;
  • 1728 руб.

Плюсы и минусы сменные лезвия для овощей/фруктов/орехов удобный контейнер компактные, но емкие размеры дорогой прибор

Этот девайс может продолжить список лучших ручных овощерезок. Насадки позволяют делать нарезку разной формы, шинковку. Незаменим для ежедневной кухонной работы.

Status 150022 – компактный измельчитель

Status 150022

Характеристики:

  • пластмассовый контейнер;
  • одна насадка-терка;
  • антикоррозийное покрытие ножей;
  • от 730 руб.

Плюсы и минусы компактные размеры удобно разбирать и очищать можно мыть в посудомоечной машине одна насадка малый объем контейнера высокая цена

Очень удобно пользоваться – положил продукты в емкость – и крути ручку, как в перечнице. Применяется для приготовления небольших порций салата, супа, гарнира.

Borner «Прима Плюс» – приспособление для нарезки овощей

Borner «Прима Плюс

Характеристики:

  • лезвие в форме буквы V;
  • плододержатель;
  • место для хранения аксессуаров;
  • прорезиненное основание;
  • 4899 руб.

Плюсы и минусы 16 типов нарезки, плюс шинковка 4 варианта толщины нарезки единственная насадка

Моментально измельчает твердые продукты и картофель крупными колечками, полукольцами, слайсами, брусочками для жарки фри, а форме кубиков и соломки. Не нужно прилагать никаких усилий. Чтобы не поранить пальцы, овощи фиксируют держателем. Без труда собирается/разбирается и очищается.

Лучшие механические овощерезки

Tefal 5 Seconds Chopper K09812

Tefal

Характеристики:

  • чаша ёмкостью 0,9 л с крышкой;
  • 2 лезвия из нержавейки;
  • приспособление для сбивания крема;
  • приспособление для вымешивания теста;
  • привод и гибкий шнур;
  • 3 590 рублей.

Плюсы и минусы компактные размеры небольшой вес универсальность высокая производительность нет фигурной нарезки

Эта многофункциональная овощерезка с успехом может конкурировать с блендером. Помогает без труда приготовить соусы, муссы и пюре. Качественно измельчает твёрдые плоды, сыр, орешки. Можно положить в сумку для пикника: девайс не тяжёлый и малогабаритный.

Maestro MR-1735 – измельчитель и сушилка 2 в 1

Maestro

Характеристики:

  • объёмная чаша из пищевого пластика;
  • плододержатель;
  • крышка с рукояткой;
  • сушилка с ситечком;
  • 5 режущих лезвий;
  • щеточка для очищения;
  • стоимость от 2 076 руб.

Плюсы и минусы справляется с любыми продуктами, измельчает мясо и хлеб лезвия из нержавейки фигурная нарезка компактная форма отсутствует дополнительная крышка

Очень удобный девайс. Теперь можно не просто измельчать продукты, но и подсушить помытую зелень перед нарезкой. Нарезает разные фигуры. Шинкует и крошит любые плоды и твёрдые продукты.

Bradex «Мульти Мастер Нью» – механический комбайн для резки овощей

Bradex «Мульти Мастер Нью»

Характеристики:

  • объемная чаша вместимостью 1200 л;
  • крышка с рукояткой;
  • приспособление для шинковки и резки плодов;
  • для вымешивания теста;
  • венчик для взбивания яйца;
  • можно взбить крем;
  • ёмкость с дуршлагом;
  • 660 руб.

Плюсы и минусы лёгкий вес, небольшие габариты запускается вручную легко разобрать и вымыть отделяет белки яиц нет фигурной нарезки

Этот кухонный комбайн измельчает любые продукты, даже мясные, замешивает тесто и взбивает крем. Механический процесс измельчения позволяет контролировать свои действия. Этот комбайн успешно заменяет электрический блендер и мясорубку.

Tescoma Handy 643555 – компактный чоппер

Tescoma Handy 643555

Характеристики:

  • пластиковый корпус;
  • лезвия из нержавейки;
  • высота 23 см;
  • поворотный пружинный механизм;
  • 1 323 руб.

Плюсы и минусы быстро измельчает овощи легко разобрать и промыть можно положить в посудомоечную машину компактные габариты прост в применении неоднородная измельченная масса нет фигурной нарезки небольшая вместимость

Теперь можно быстро без слёз покрошить пару луковиц для борща. Можно покрошить и чеснок.

Фрукто-овощерезка Markethot – многофункциональная домашняя модель

Markethot

Характеристики:

  • пластиковый корпус;
  • 2 крышки;
  • плододержатель;
  • овощечистка;
  • шинковка;
  • терка;
  • ножи;
  • 470 руб.

Плюсы и минусы пять насадок приспособление для чистки овощей лезвия покрыты нержавеющим составом крышка для контейнера нельзя выжать сок

Теперь удобно подготавливать продукты для домашнего консервирования, но в небольших объёмах.

Рейтинг лучших электрических овощерезок

Travola VM9001-GS – простая и удобная

Travola VM9001-GS

Характеристики:

  • насадки для спирали и ломтиков;
  • прозрачный красивый контейнер;
  • объёмная чаша;
  • толкатель;
  • мощность 80 Вт;
  • 2 790 руб.

Плюсы и минусы быстро справляется с продуктами не шумит в режиме работы потребляет мало энергии не предусмотрена насадка-терка мало мощности для большого объёма продуктов

Красивая нарезка спиралью. Девайс незаменим для приготовления корейских маринованных салатов. Позволяет приготовить изысканный овощной гарнир, напоминающий спагетти. Также нарезает дольками.

Zigmund & Shtain SM-20 – универсал

Zigmund & Shtain SM-20

Характеристики:

  • пластиковый корпус;
  • ножки покрыты резиной;
  • мощность 250 Вт;
  • кнопка включения;
  • длина шнура питания 120 см;
  • масса 1, 94 кг;
  • 4 490 руб.

Плюсы и минусы 2 вида шинковки 2 вида терки с разными ячейками 2 насадки для натирания соломки форма брусочков для картошки фри нет формы для кубиков высокая цена

Настоящий профессиональный девайс, мультирезка. Кнопку включения нет необходимости фиксировать в процессе нарезки. Не потребляет много электроэнергии. Единственный недостаток – не измельчает овощи кубиками для салатов.

WMF Kult X 0416480711 – спиралайзер

WMF Kult X 0416480711

Характеристики:

  • металлический элегантный корпус;
  • объемный резервуар 1250 л;
  • 3 насадки;
  • мощность 80 Вт;
  • длина шнура 1 м;
  • щёточка для очищения;
  • вес 1, 95 кг;
  • 1 495 руб.

Плюсы и минусы изящный дизайн насадка для спиралей регулятор толщины нарезки малое потребление электричества большая стоимость

Получаются очень красивые фигуры для свежих салатов и блюд из отварных овощей, фигурная нарезка фруктов. Не занимает дополнительное пространство на кухне. В рабочем режиме не шумит.

Clatronic ME 3604 – функциональная модель

Clatronic ME 3604

Характеристики:

  • корпус из пищевого пластика;
  • ножки с резиновым основанием;
  • 150 Вт;
  • 5 насадок;
  • толкатель;
  • масса 1,2 кг;
  • 3 990 руб.

Плюсы и минусы нарезка разной формы шинковка, терка малогабаритная модель легкая разборка и чистка. чаша отсутствует отсек для комплектующих деталей не предусмотрен

Эта электрическая мультирезка плохо берет твердые сырые овощные культуры (свекла), с отварными быстро справляется. Комфортна в управлении, быстро очищается, не требует много пространства в шкафу.

Kitfort КТ-1318-1 – для шинковки и нарезки ломтиками

Kitfort КТ-1318-1

Характеристики:

  • тип электротёрка;
  • 150 Вт;
  • шнур питания 0,7 м;
  • 5 стальных лезвий;
  • место для комплектующих;
  • вес 1,5 кг;
  • 2 790 руб.

Плюсы и минусы 3 тёрки хорошо нарезает твёрдые сырые овощи режет твёрдый сыр нет противопоказаний для посудомоечной машины не нарезает спиралью

Удобно использовать в период заготовок на зиму. Работает по принципу мясорубки, не шумит. Этот комбайн – незаменимая вещь на кухне.

First FA-5114-5 – компактный измельчитель продуктов

First FA-5114-5

Характеристики:

  • тип измельчитель;
  • универсальный нож;
  • 300 Вт;
  • 2 скорости;
  • корпус пластиковый, металл;
  • вместимость 1,5 л;
  • прорезиненные ножки;
  • вес 1,4 кг;
  • от 1 508 руб.

Плюсы и минусы объёмная чаша есть защита от случайного включения 2 скорости переключения отсутствуют добавочные насадки отсутствует шинковка отсутствует тёрка

Неприятно шумит в рабочем режиме, пластик пачкается. Хорошо заменяет блендер, быстро справляется с твёрдыми продуктами (в т. ч. мясными). Моментально превращает фрукты в пюреобразную массу. Хорошее качество за невысокую стоимость.

Советы и рекомендации по использованию овощерезок

Ручные и электрические кухонные приборы нуждаются в правильном использовании, уходе и хранении. Только тогда девайс прослужит долго.

Механические модели достаточно просто промыть в проточной воде, высушить и поставить в шкаф. Многим механическим приборам не противопоказано очищение в посудомоечной машине.

Уход за электроприборами отличается особым подходом:

  • металлические ножи и резервуары моют тёплой водой с растворенным моющим средством, затем ополаскивают и высушивают;
  • перед включением шнура питания в сеть нужно убедиться в его исправности;
  • не включайте приборы в неисправную розетку;
  • соблюдайте технику нарезки овощей и фруктов;
  • соблюдайте рекомендации по времени работы прибора: если овощерезка будет работать сверх положенного времени, она быстро выйдет из строя.

Эти несложные рекомендации сохранят девайс в рабочем состоянии длительный срок.

Кулинарная эстетика

Вид блюда не менее важен, чем его вкус. В Instagram посты с пометкой «роза из авокадо» (#avocadorose) собирают тысячи лайков. Потому что это действительно красиво.

Ещё один популярный хештег — #shavedavocado. Вряд ли тост становится вкуснее от того, что авокадо нарезано так тонко. Но, согласитесь, есть вот такой бутерброд гораздо приятнее.

Эстетика в кулинарии играет огромное значение. Красивая подача повышает ценность блюда. Видя на тарелке нечто прекрасное, мы сразу становимся немного гурманами и начинаем не просто есть, а дегустировать. И если вам кажется, что вырезать все эти полоски и розочки слишком долго и утомительно, то спешим вас обрадовать. Порой создать кулинарный шедевр можно при помощи простой овощечистки.

Что такое овощечистка

Овощечистка — это приспособление для очистки овощей и фруктов от кожуры. Благодаря особой конструкции она снимает лишь верхний тонкий слой, уменьшая тем самым количество отходов. Работать овощечисткой быстрее и во многом безопаснее, чем обычным ножом.

Есть несколько видов овощечисток. Особой популярностью пользуются Y-образные модели, где лезвия, как в безопасной бритве, расположены перпендикулярно рукоятке. Считается, что её изобрёл ремесленник из Швейцарии Альфред Невечерзаль (Alfred Neweczerzal) в 1947 году. Его волновало, что при чистке картофеля обычным ножом большая часть клубня выбрасывается, и он сделал инструмент, который решил эту проблему.

Овощечистка Zena Rex

Но сфера применения таких овощечисток может быть гораздо шире. Ими можно не только снимать кожуру, но и тонко нарезать овощи, фрукты, сыр и даже шоколад для украшения блюд. По крайней мере, так поступает редактор кулинарного сайта Epicurious Рода Бун (Rhoda Boone), специализирующаяся на оформлении еды для фотографий, телевизионных и рекламных съёмок.

Овощи

Нарезка свежей спаржи

Многие чистили овощечисткой картофель, морковь и другие твёрдые овощи. Но не многие использовали её как инструмент для домашнего карвинга.

Всё просто. Сначала снимите с овоща кожуру, а затем продолжайте нарезать его на полоски. Их толщину можно регулировать в зависимости от того, какой результат вы хотите получить. Если ваша цель — эффектно подать овощной салат, жмите на овощечистку сильнее, чтобы она больше углублялась в овощ и полоски получались потолще. Если хотите свернуть овощные ломтики в ролл или сделать что-то вроде цветка, прикосновения должны быть лёгкими.

При помощи овощечистки можно красиво нарезать сырые цукини, морковь, огурцы, спаржу и сельдерей.

Фрукты

Посмотрите, как легко Рода Бун нарезает овощечисткой тонкие пластины для тоста с авокадо и сёмгой.

www.epicurious.com

Авокадо — идеальный фрукт для овощечистки. Даже в спелом виде он достаточно твёрд, чтобы легко резаться на пластинки. Также хорошо для этой цели подходит манго, киви и яблоко. Ими можно украсить сладкую выпечку или добавить в фруктовый салат.

Crave Malay Mail/Flickr.com

Кроме того, овощечисткой можно красиво и аккуратно снять цедру с лайма, апельсина и других цитрусовых для украшения коктейлей.

Rob Bertholf/Flickr.com

Сыр

Epicurious.com

С сыром любое кушанье становится немного лучше. А его тонкими ломтиками можно украсить множество блюд. Они могут стать прекрасным (во всех смыслах слова) дополнением к салату или пасте. В последнем случае длинные пластинки будут плавиться не так быстро, как тёртый сыр.

Для овощечистки лучше всего подходят твёрдые и полутвёрдые сорта сыра: пармезан, пекорино.

Шоколад

mczonk/Flickr.com

Получить тонкую и красиво завивающуюся шоколадную стружку трудно. Одной овощечистки здесь мало. Необходимо знать ещё одну хитрость. Это температура. Слишком холодный шоколад будет ломаться на куски, а слишком тёплый — таять в руках.

Возьмите большую плитку шоколада для выпечки и подержите при комнатной температуре или отправьте на несколько секунд в микроволновку при минимальной мощности. Нужно, чтобы шоколад стал слегка податливым. Затем снимайте овощечисткой стружку на тарелку. Готовые завитки можно хранить в холодильнике, пока не понадобятся.

Мало у каких кухонных приспособлений (а уж у современных тем более) лишь одна область применения. К примеру, обычная губка для мытья посуды увлеченному огороднику поможет прорастить семена, а рукодельнице держать иголки в положенном месте. На «Со Вкусом» есть статья на эту тему. image В этом материале я расскажу еще об одной вещи первой необходимости на кухне — овощечистке. Из названия понятно, что это прибор для срезания кожуры с овощей и фруктов. Особая конструкция девайса с острым лезвием позволяет экономно удалять верхний слой, работать им удобнее и быстрее, чем обычным ножом. Овощечистки бывают разных модификаций, но самая популярная модель Y-образной формы, изобретенная, кстати, еще в 1947 году. Оказывается, этот привычный предмет хранит массу секретов. Давайте поскорее узнаем самые интересные!

Как использовать нарезать лук

Быстро и аккуратно. Хотелось бы сказать, что без слёз…

image

Аккуратно нашинковать капусту

Тонко нашинкованная капуста и выглядит привлекательнее, и готовится в 2 раза быстрее. image

Сделать слайсы из кабачков

Для аппетитных овощных рулетиков или украшения салата цветами. image

Подготовить овощи для сушки

Одинаковой толщины, аккуратные ломтики овощей и фруктов сушатся быстрее и равномернее. Особенно если речь идет о корне сельдерея или петрушки, моркови. image

Эстетично нарезать авокадо

Хотите повторить инстаграмные шедевры с тонкими ломтиками авокадо? Да сколько угодно! Лишь бы овощечистка была под рукой. image

Срезать цедру

Специальный нож для цедры не понадобится. если есть овощечистка. image

Сделать шоколадную стружку

Ваши десерты станут шедевральными! image

Нарезать твердый сыр

Для некоторых сортов сыра, например: пармезана или норвежского сыра брюност, овощечистка — единственное решение.

Нарезать яблоки для украшения пирога

Кто угодно растает перед такой выпечкой. А между тем эту красоту достаточно легко сделать с помощью овощечистки.

Тонко нарезать сырокопченую колбасу

Деликатнее нарезки не найдете! А какие вы знаете трюки с использованием этой полезной вещицы? Друзья, пожалуйста, поделитесь! Источник « Продукты из супермаркета: обратите внимание! Как экономить на покупках »

Когда любопытство – не порок Вещи, из-за которых вы можете чувствовать себя неуютно в… Самый крутой фокус в мире! Интересные факты об очаровательном и уютном Лихтенштейне Сила и энергетика мысли Отличное горячее блюдо из курицы хоть на обед, хоть на ужин! Порция позитива в прикольных картинках Как помочь ребенку, если его укусила мошка, комар или пчела? 7 аппетитных фактов про колбасу, от которых так и текут… 25 женских приколов Писца. Весёлое настроение на… Украли все, что не достроено: на космодроме Восточный… Подборка красивых панорам со всей планеты, от которых…

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий