Update: новая партия, чай 2020 года, фотографии новые, описание пока старое.
Многим полюбился наш Цзинь Цзюнь Мэй 2018 года за удивительный внешний вид, шоколадную бархатистость во вкусе и пряно-медовый аромат. Хватило не всем и даже моему брату – большому ценителю “Золотых бровей” – почти ничего не досталось 🙂 А вот урожай 2019 года у авторов прошлогоднего чая оказался не так хорош, при этом цена, наоборот, стала выше.
Поэтому в этот раз у нас более бюджетная версия Цзинь Цзюнь Мэй в другом стиле с отдельной страницей в каталоге. Этот чай обладает абсолютно другим ароматическим профилем: здесь он менее пряно-шоколадный и более фруктово-цветочный, богатый аромат именно в “верхних нотах”, чуть меньше заметны хлебные оттенки. Вначале ощущается не очень плотный, довольно простой вкус настоя с фруктовой кислинкой, но если заварить его чуть покрепче, то можно почувствовать отчетливую ноту лепестков розы. Как-то мне довелось попробовать юньнаньскую выпечку с начинкой из лепестков розы – так вот здесь совершенно ясно чувствуется именно этот вкус. Ну а в целом, это приятный уишаньский красный начального уровня по разумной цене.
Как заваривать?
- 90°С Температура воды
- 5 ГР Количество чая на 100 мл
- 8 СЕК Время первого пролива
- + 5 СЕК Увеличить время следующих проливов
Отзывы
Отзывов ещё нет, напишите! Написать отзыв
Вам может понравиться
Пиала “Red”
Яркая небольшая пиала объемом 40 мл..
Красный
Мэй Чжань Сяо Чжун
“Слива предсказания” из Уишань: объемная сладость, цветы и ягоды..
Гайвань “Синяя Рыбка”
Гайвань среднего объема (150 мл) с классическим китайским оформлением..
Описание товара
Цзинь Цзюнь Мэй — «Золотые брови» — 金骏眉
Молодой чай Цзинь Цзюнь Мэй, он же «Золотые Брови», появившиеся на рынке в 2005 году, сумел очень быстро завоевать любовь среди ценителей. В короткий промежуток времени он стал одним из лучших представителей среди красных чаев Китая. И это по праву заслуженно.
Цзинь Цзунь Мэй АА
Деликатная выделка и высокого качества сырье делают Цзинь Цзюнь Мэй запоминающимся и вдохновляющим. Для приготовления 1 кг чая необходимо вручную собрать порядка 110 тыс. нежных чайных почек.
Дегустация.
Внешний вид чая – небольшого размера жгутики рыжевато-коричневого цвета, обильно покрытые пушком. Сухой аромат мягкий, нежный, но достаточно интенсивный, хлебно-ягодный, с оттенками фруктов и цветов. Настой яркий, живой, медово-красный.
Читайте также:
Букет готового чая теплый, выразительный, яркий, изысканный и многогранный, цветочно-медовый, хлебно-пряный, ягодно-бискивтный, с оттенками мускатного ореха и цитрусов. Аромат утонченный, нежный, убаюкивающий, сладковатый, чуть пряный, цветочный. Вкус сочный, плотный, шелковистый, сладкий, с приятной кислинкой. Раскрывается и меняется на протяжении всего чаепития от более тонких оттенков к плотным, густым и тягучим. Послевкусие прекрасное, долгое, бархатистое, обволакивающее и нежное.
Заключение.
Чай для отдыха, наслаждения и неспешного времяпровождения. Те самые, узнаваемы нотки «золотых бровей» с первого глотка. То, что нужно, когда хочется немного согреться и приободриться, а также поднять настроение. Очень сильно реагирует на воду, заваривать лучше всего не спеша. Отлично подойдет как для знакомства с хорошим красным чаем, так и для опытных эстетов и гурманов. Здесь определенно есть чем насладиться.
Воздействие
Хорошо согревает, снимает усталость и наполняет творческой энергией. Освежает восприятие, умиротворяет и погружает с спокойное, медитативное состояние.
Заваривание проливом.
Цзинь Цзюнь Мэй “АА”, 2020г.
Золотистые, тёмного-коричневые, чёрные небольшие иголочки, слегка скрученные и немного изогнутые. На прогреве дыханием аромат цветов, мякоти спелых фруктов, свежеиспечённого батона. Вода в пределах 90° и достаточно быстрый пролив. Настой цвета коньяка. Аромат стал слаще, также добавились табачные нотки. Насыщенный, в меру крепкий и приятный вкус. Сладость абрикоса, ржаного хлеба, мускатного ореха, чернослива и герани. Кислинка апельсина, мандарина и немного мяты с ромашкой. В послевкусии грейпфрут с гречишным мёдом. Если заварить очень крепко, то можно найти танинную горечь и тряску кончиков пальцев. Чай хоть и выглядит мягко и нежно, но может быть суров, всё зависит от вас. Экспериментируйте с температурой воды и временем настаивания. Согревающий, поднимающий настроение и питающий энергией тело чай.
Внешний вид: рассыпной Стоимость за 100 граммов в BYN: 21 — 50 Тип чая: Красный чай Уровень чая : АА (выше среднего) Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы, Повседневный Вкус: Выразительный, запоминающийся, Пряный, “теплый”, печеные нотки, Сухофрукты, “Вкусненький”, Естественная сладость, мед и карамель, Шоколадность Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Собирает с мыслями, Согревает тело Как лучше заварить?: Подходит для кружки, Для внимательных дегустаций, Для тех, кто любит пить проливом, Чайник из глины, Следует промыть чай, Первый пролив 5 сек. Год производства чая: 2015-2018 Особенности чайного сырья: Плантационное сырье Температура заваривания: 90-95°С Страна происхождения: Китай 0 отзыва/ов Отзывы Ваше имя Ваша оценка Ваша оценка Ваш отзыв X
Зарегистрированный пользователь
Я являюсь зарегистрированным пользователем
X
Зарегистрироваться
Если Вы уже регистрировались, пожалуйста, авторизуйтесь через форму.
Ваша учетная запись создана!
Поздравляем! Ваш Личный Кабинет был успешно создан.
Теперь Вы можете воспользоваться дополнительными возможностями: просмотр истории заказов, печать счета, изменение своей контактной информации и адресов доставки и многое другое.
Если у Вас есть какие-либо вопросы, напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Международный способ заваривания: на 500 мл. воды нужно примерно 5 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки – около 3-х минут, заваривать можно до двух раз.
Китайский способ заваривания: на 150 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 90 градусов. Время первой заварки – около 5 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до семи раз.
По Москве:
1) Курьерская доставка до адреса по Москве (в пределах МКАД) – 290 руб! При заказе от 3000 руб. доставка бесплатна!
2) Доставка до пункта самовывоза СДЭК – 150 руб! Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
3) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 26, стр. 10 (временно недоступно).
По всей России:
1) Удобный, быстрый и экономичный способ – курьерской службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе – всего от 230 руб! При заказе от 3000 руб доставка до пункта СДЭК бесплатна!
2) Курьерская доставка службой СДЭК “до двери” по России – от 360 руб! При заказе от 5000 руб курьерская доставка “до двери” бесплатна (кроме некоторых удаленных городов и населенных пунктов)
Более подробно о доставке и способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Цзинь Цзюнь Мэй – знаменитый северофуцзянский красный чай, который появился совсем недавно. В 2005 году чайный мастер Лян Цзюнь Де в ходе экспериментов с чайными почками применил технологию модернизированный ферментации, к технологии производства чая Чжан Шань Сяо Чжун. Этот чай ценится очень высоко из-за сложности его производства. На высоте около 1500 метров в Уишаньском заповеднике, работники собирают с чайных кустов еще не раскрывшиеся почки. Несколько десятков тысяч чайных почек необходимо собрать для производства всего 500 гр готового чая.
Вкус и цвет настоя: Настой имеет насыщенный золотистый цвет, вкус сладковатый с ягодными и хлебными нотами, и приятное ягодно-фруктовое послевкусие.
Свойства: Регулярное употребление этого чая оказывает укрепляющее действие на иммунитет, является природным антидепрессантом и помогает бороться с простудными заболеваниями.
Главная Чай Красный чай Красный чай
Вес/фасовка Количество + – Наличие:
360 руб. / 1 кг
Нет в наличии
Доставка по Москве:
Доставка по России:
Почта России – 400 руб, СДЭК, Boxberry – от 130 руб.
Подробнее о доставке Описание Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови)В отличает многогранный вкус с нотами хлебной корочки. В послевкусии улавливаются сладковатые, медовые тона. Грани оттенков вкусаВ в цветочно-сухофруктных экспозициях. Очень хороший чай, рекомендуем всем ценителям красных чаев. Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) высшей категории можно пить как утром, так и вечером, ведь он успокаивает и дарит состояние гармонии, душевного равновесия и чувство расслабления. Также он является прекрасным средством для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Как заваривать: 2-3 минуты при температуре воды 95С. 1 чайная ложка заварки на 150 мл. воды. Страна: Китай Ароматизированный: Нет Бренд: Liway Изготовитель: Fujian Province Guang Fu Tea Срок годности (дней) : 720 Как заваривать?
-
2-3 минуты
-
1 чайная ложка заварки на 150 мл. воды
-
95С
Отзывы Выберите один из подарков Выберите один из товаров, чтобы получить подарок
Популярные в разделе
Красный чай Хун Би Ло Чунь (высшая категория) + – В
240 руб. / 1 кг
- Объем
- 1 кг
Красный чай Дянь Хун Премиум + – В
175 руб. / 50 гр.
- Объем
- 50 гр.
- Рейтинг (0-10)
- 10
Красный чай Цзин Хао Дянь Хун (Золотой пух) + – В
470 руб. / 50 гр.
- Объем
- 50 гр.
- Рейтинг (0-10)
- 9
Красный чай Чжень Шань Сяо Чжун (Малые кусты с горы Чжень шань, Лапсанг Сушонг) + – В
140 руб. / 50 гр.
- Объем
- 50 гр.
- Рейтинг (0-10)
- 10
Вы просматривали
ли со статьей или есть что добавить?